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不知道為什麼個人對冷盤有一種情意結，
就算在很冷的寒冬裡，也會無緣無故想吃冷盤。
材料
1。盒裝豆腐 1盒。
2。蔥 切碎 少許
3。芝麻 適量
4。木魚絲 適量
5。紫菜 少許
調味料
1。老抽 1湯匙
2。麻油 1茶匙
3。日本麻醬 1湯匙
4。糖 半茶匙
5。水 1湯匙
6。胡椒粉 少許
7。味醂 1湯匙
步驟
1。醬汁材料放攪拌機內調勻成醬汁，放雪櫃涼凍備用。
2。將盒裝豆腐切成厚片（或切粒），輕輕鋪平在深碟上。
3。於豆腐面淋上醬汁，灑蔥花，最後鋪上炒芝麻、紫菜條及木魚絲。食得
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