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材料
1。雞脾肉一至兩塊。
2。生粉 2湯匙
3。蛋汁 1湯匙
雞肉醃料
1。鹽 1／2茶匙
2。生抽 1茶匙
3。糖 1茶匙
4。胡椒粉 少許
調味料
1。檸檬汁 2湯匙
2。栗粉 1茶匙
3。鹽 1／3茶匙
4。水 3湯匙
5。糖 1湯匙
步驟
1。將雞髀肉去皮，去脂肪，抹乾，切件，用醃料拌勻約10分鐘；
2。沾蛋汁，沾上生粉；放入熱油中煎炸至金黃色。
3。燒少許油，將汁料煮滾，淋在雞件上，食得
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